Taze alınan sebze ve meyvelerin besin değerlerini koruyarak uzun süre muhafaza edilmesi, hem israfı önler hem de sağlıklı tüketimi destekler. Ancak her ürünün saklama şekli farklıdır.

• Yeşillikler (marul, roka, maydanoz): Temiz bir kağıt havluya sarılıp buzdolabı poşetiyle buzdolabının sebzelik kısmında saklanmalıdır.

• Domates: Buzdolabında değil, serin bir yerde, oda sıcaklığında saklanmalıdır.

• Patates ve soğan: Işık görmeyen, kuru ve havadar bir ortamda ayrı ayrı tutulmalıdır.

• Muz ve kivi: Oda sıcaklığında olgunlaştırılıp ardından buzdolabına alınabilir.

Aksi takdirde ürünler çürür, besin değeri azalır ve israf artar. Doğru saklama yöntemleriyle hem lezzeti hem de bütçeyi koruyabilirsiniz.